プロフィール

会社員時代は、商品開発やメニュー開発を主に行ってきました。 退職後、アレルギーっ子育児や料理教室講師の経験を活かして、和菓子教室を開講。 2020年には、宝石のような琥珀糖の専門店「魔法の琥珀糖」をOpen。 アレルゲンが少なくかわいい「和のお菓子」の魅力を広めたく活動しています。

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